布布~Love Fish 的窩

前幾天吃了同事煮的咖哩

突然興起了煮咖哩的念頭

第一次煮咖哩耶~

( 這....應該....很難煮失敗吧 ~  )

根本不下廚的我，決定要來挑戰啦~

( 超怕油亂亂噴~ )

真的是好巧~

國興衛視的「老師沒教的事」在教人做美味的咖哩

利用市售的咖哩塊做出餐廳口味的咖哩

訣竅在於要加入4種東西~ 辣椒.蒜頭.奶油.砂糖啦~

不過......

要煮成電視教的那樣還真的.....很麻煩

( 小小咖哩.大大學問呢!! )

所以.....簡化吧~

同事用的是佛蒙特咖哩- 辣味

( 雖吃不出辣味在那裡...，但還是好吃... )

所以我就用另一牌的咖哩塊吧~

( 聽說用二種不同口味的咖哩塊下去混合比較好吃 )

食材不用我多介紹吧~

辣椒.蒜頭爆香，將洋蔥炒至焦黃透明

肉與紅蘿蔔都稍微炒過 ( 怕紅蘿蔔不易熟透先炒一下 )

除了肉之外，都丟到鍋子裡煮吧~ ( 肉煮老了就不好吃了喔... )

等所有的食材都煮熟透後熄火，再加入咖哩塊

咖哩塊全部溶於鍋中後再開火放肉

再加一點砂糖

 ( 下次再加奶油試試看~ )

煮煮煮.......

噹噹噹~

煮好了~

熱騰騰的來拍一張~

吃一口~

好吃耶!!!

大成功!!!

濃濃咖哩.淡淡辣味

( 嘿嘿嘿.....小姐我真的是......有天份吶~ )